شما اینجا هستید: خانه » آشپزی » انواع غذای گوشتی » طرز تهیه کباب فیله گوسفندی

طرز تهیه کباب فیله گوسفندی

طرز تهیه کباب فیله گوسفندیReviewed by Juiker on Mar 3Rating: 5.0طرز تهیه کباب فیله گوسفندیکباب یکی از معروفترین غذاهای مورد علاقه همه مردم دنیا است که از انواع گوشت ها مثل گوشت گوسفند , گوشت مرغ , گوشت گوساله و … تهیه می شود .
کباب فیله گوسفندی

کباب فیله گوسفندی

طرز تهیه کباب فیله گوسفندی:

کباب یکی از معروفترین غذاهای مورد علاقه همه مردم  دنیا است که از انواع گوشت ها مثل گوشت گوسفند ,

گوشت مرغ , گوشت گوساله و … تهیه می شود .

کباب را اکثرا به سیخ فلزی کشیده و در روی آتش قرار می دهند .هر چقدر آتش ملایم تر باشد و کباب آرامتر

پخته شود لذیذتر می شود ولی در بعضی از کشورها ی اروپایی کباب را اکثرا روی آتش تند قرار داده و مقداری

خامتر مورد استفاده قرار می دهند.

اصولا کباب را با برنج میل می کنند ولی گاهی اوقات بعضی از کباب ها مثل شیشلیک را بدون برنج هم میل می کنند .

برای طعم دار کردن کباب بهتر از یک روز قبل گوشت آن را در مواد و ادویه بگذاریم .

جوجه را می توان با ترکیبی از گلپر  , روغن زیتون  , زعفران , فلفل سیاه طعم دار کرد .

برای طعم دار کردن گوشت قرمز ابتدا تکه های گوشت را با پشت چاقو بکوبید تا نرم شود واگر روی آن آرد بپاشید

از بیرون آمدن آب گوشت جلوگیری می شود .سپس آنها را داخل مخلوط مواد و ادویه جات بخوابانید .

طرز تهیه کباب فیله گوسفندی

موادلازم:
گوشت فیله گوسفندی = نیم کیلو
پیاز درشت = یک عدد
زعفران دم کشیده = یک سوم فنجان
آبلیمو = دو قاشق غذا خوری
روغن زیتون یا مایع = سه قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای = دو قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل سیاه = به میزان لازم
طرز تهیه:
گوشت تازه ی گوسفندی رو به قطعات کوچک ۲*۲ خرد کنید .
پیاز رو درشت رنده کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید و روی گوشت ها بریزید و مخلوط کنید.
اجازه بدید چند ساعت در یخچال بمونه و مزه دار بشه.
بعد گوشتها رو از مواد جدا کرده و به سیخ بکشید و روی آتش کباب کنید.
بین گوشت ها می تونید از کمی دنبه و یا فلفل استفاده کنید.
گوجه و پیاز کبابی فراموش نشه.

دانلود کتاب ۵۰۰ فیگور جذاب عکاسی برای خانم های جذاب

روش جادویی یاد سپاری سریع لغات

دانلود کتاب درمان اختلال جنسی با هیپنوتیزم

آموزش حرکت دادن اجسام با قدرت ذهن(تله کینزی)

زیبایی و جوانسازی پوست در۱۴روز

جدیدترین کتابها و تمرینات درمان انزال زودرس

دانلود فایل صوتی راههای سخن گفتن موثر

مهارت های جادویی مذاکره

آموزش بزرگ کردن سینه خانم ها تا سایز۸۵

بازخورد شما چیست؟

ترجمه و آماده سازی قالب توسط دکتر کامیار طلوعی

پرش به ابتدای صفحه